Beneficios de la leche de cucaracha en tu cuerpo
La leche de cucarachas posee cuatro veces más proteínas que la leche de vaca.
ABRIL 11, 2019 / 11:15 AM EDT
¡No es broma! La leche de cucaracha existe y los científicos la llaman el “alimento del futuro” debido a los altos nutrientes que tiene que pueden ser benéficos para la salud de los seres humanos.
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Desde hace años, los científicos se encuentran investigando en la posibilidad de utilizar la leche de cucaracha como un alimento posible de ser consumido por las personas. Esto responde a la advertencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de incorporar insectos en nuestra dieta diaria como remedio para aliviar los efectos del consumo agrícola y ganadero.
La leche de cucaracha podría ser una buena opción de alimentación, ya que está llena de proteínas, grasas y azúcares, indica un estudio realizado en 2016 por el Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa en India.
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Los investigadores encontraron que esta bebida posee cuatro veces más proteínas que la leche de vaca y puede darte “tres veces la cantidad de energía que la leche láctea más nutritiva puede darte”, detalla Sanchari Banerjee, uno de los investigadores.
Esto se debe a que las cucarachas de la variedad Diploptera punctata, producen un líquido compuesto por un conjunto de proteínas, grasas, azúcares, aminoácidos (considerados esenciales para el crecimiento celular) y lípidos para mantenernos saludables, detalla el sitio Men´s Health
Dicho líquido contienen unos cristales de proteína que la cucaracha segrega para alimentar a sus crías, por lo que ya se está investigando la manera de producirlo en el laboratorio a grandes cantidades para que sea una opción de alimentación para el ser humano.
La leche de cucaracha tiene un sabor parecido al de la vaca, y puede llegar a ser considerada como otra opción de leche no láctea, similar a la leche de almendra o de arroz.
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